🎂 Калькулятор веса торта

Свадебный торт: вес и порции

Рассчитайте свадебный торт по числу приглашённых. Введите количество гостей и размер порции — калькулятор покажет нужный вес торта и подходящий диаметр, а ниже — ориентиры по ярусам для 30, 50, 100 и более гостей.

Введите значения

Формула: Вес = гости × порция; под вес подбирают ярусы (высота 10 см, бисквит)

Пример: 50 гостей × 150 г = 7,5 кг → 2–3 яруса (напр. 30 + 22 + 16 см)

Как это посчитать

Свадебный торт считают от числа приглашённых: сколько гостей — столько порций, а из суммарного веса уже собирают один или несколько ярусов. На свадьбе торт обычно главный десерт вечера, поэтому порцию закладывают крупнее, чем на фуршете, — около 130–150 г на человека. Умножьте число гостей на размер порции: свадьба на 50 человек при порции 150 г требует торт около 7,5 кг, на 100 человек — около 15 кг. Такой вес одним коржом не испечь, поэтому свадебные торты делают многоярусными: вес распределяют между 2–4 ярусами, уменьшая диаметр каждого следующего на 4–6 см для устойчивости. Ориентиры по гостям при порции около 150 г: на 30 человек — торт ≈ 4,5 кг, 2 яруса (например, 26 + 18 см); на 50 — ≈ 7,5 кг, 2–3 яруса (30 + 22 + 16 см); на 80 — ≈ 12 кг, 3 яруса (34 + 26 + 18 см); на 100 — ≈ 15 кг, 3–4 яруса или основной торт плюс дополнительный корж-«двойник» на кухне для нарезки. Если помимо торта на столе есть кэнди-бар и другие десерты, порцию уменьшают до 100–120 г, и вес выходит меньше. Учитывайте несъедобные элементы: подложки, шпажки-опоры и разделители между ярусами не идут в порции — их вес вычитают из съедобного. Точный вес каждого яруса удобно посчитать в калькуляторе многоярусного торта, а плотность под свой рецепт — в калькуляторе плотности торта.

Частые вопросы

Сколько весит свадебный торт на 50 человек?

При порции 150 г — около 7,5 кг (50 × 150 г). Обычно это 2–3 яруса, например 30 + 22 + 16 см. Если есть кэнди-бар, достаточно порции 100–120 г и торта около 5–6 кг.

Свадебный торт на 100 человек — какой вес и сколько ярусов?

Около 12–15 кг (100 × 120–150 г). Такой вес делают 3–4 ярусами либо основным трёхъярусным тортом плюс дополнительный корж на кухне, который нарезают и подают вместе с ярусами.

Какую порцию закладывать на свадьбе?

Если торт — главный десерт, берут 130–150 г на гостя. При обильном кэнди-баре и других сладостях порцию уменьшают до 100–120 г.

Сколько ярусов нужно свадебному торту?

Зависит от веса: до ≈ 5 кг хватает 2 ярусов, 7–12 кг делают в 3 яруса, свыше 12 кг — 3–4 яруса или с дополнительным коржом. Диаметры ярусов уменьшают ступенями по 4–6 см.